Naked Cake

Ah não podia deixar de postar...ontem foi niver do meu namorado e me aventurei no mundo culinário (rsrsrsr). Fiz um Naked Cake, confiram:

RECEITA 

Para a massa de pão de ló, segui uma receita do site Dedo de Moça:

6 ovos separados

1 pitada de sal

6 colheres (sopa) de açúcar refinado

6 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada

1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de fazer

Na batedeira, coloque as 6 claras com uma pitada de sal e bata até ponto de neve.  Adicione o açúcar nas claras em neve, uma colher de cada vez.  Agora adicione as gemas, uma a uma. Bata até que tudo fique bem misturado.  Fora da batedeira junte a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture delicadamente até que todos os ingredientes tenham se misturado.  Unte e enfarinhe uma travessa (que posso ir ao microondas) e despeje a massa sobre ela.  Leve ao forno microondas por 6 minutos (depende da potência), enfie um palito de dente e se sair limpo está pronto!

Para o recheio, usei o doce de leite da itambé, uma lata pequena dá.

A Montagem:

Coloquei a primeira parte do bolo no prato, depois enchi de recheio, piquei uvas adicionei ao recheio. Coloquei a segunda parte do bolo. Com cuidado, fui inserindo uvas na lateral do bolo, entre as camadas. Com uma peneira, polvilhei açúcar de confeiteiro em cima do bolo e decorei com mais uvas. 

Agora é só comer!!!